Бизнес портал: Идеи малого бизнеса

Бизнес идеи:


ЛУЧШИЕ ФРАНШИЗЫ:

Идеи малого бизнеса на YoBiz.ru


МОБИЛЬНАЯ КОФЕЙНЯ КАК БИЗНЕС



Бизнес мобильная кофейняНе так давно на улицах некоторых российских и украинских городов появилась мобильная кофейня на колесах. Впервые эта идея была реализована в европейских странах, а пионерами стали Дания и Великобритания. Учитывая популярность кофе во всем мире, можно легко понять, почему мобильная кофейня как бизнес имеет такой успех во многих странах.

Наибольшего успеха в этом направлении сумела добиться « Bikecaffe », английская компания, фишкой которой стали трехколесные велосипеды, с установленными мощными кофе-машинами, отличающимися высокой производительностью. Мобильные кофейни не отличаются от обычных ни ассортиментом, ни способами приготовления кофе, ни его качеством. В них можно также приобрести и кондитерские изделия. Единственное отличие заключается в невозможности посидеть тут же, наслаждаясь чашечкой ароматного напитка. Подобные кофейни могут быть установлены в крупном торговом центре, на центральной улице или даже городском рынке. Как открыть бизнес мобильной кофейни. Открыть подобный бизнес можно двумя способами.

Британская компания «Bikecaffe» достаточно активно продает франшизы мобильной кофейни. Покупка минимальной комплектации может обойтись вам в 500000 рублей. По оценке европейских специалистов на удачном месте в день можно заработать около 400 фунтов стерлингов, что позволяет окупить все капиталовложения в течение 2-3 месяцев. Конечно, российская действительность вряд ли позволит такое повторить, но в перспективности такого бизнеса нет никаких сомнений.

Купить франшизу можно и у украинских компаний, предлагающих укомплектованную и брендированную машину за 35 тыс. долларов. Также вам будет оказана рекламная поддержка, будет обучен персонал и предоставлены услуги по обслуживанию машины. Окуплены такие затраты будут в течение года.

Можно также попробовать открыть данный бизнес и «с нуля», так как в нашей стране эта ниша практически свободна. Плюсы организации подобного бизнеса очевидны, ведь при открытии мобильной кофейни документы гораздо легче оформить, да и помещение вам не нужно. Поэтому стоимость такой передвижной кофейни будет намного ниже по сравнению с обычной. Благодаря небольшим затратам на организацию дела, оно отличается достаточно высокой рентабельностью.

С чего начать и как действовать?

Итак, перед открытием необходимо будет составить бизнес план мобильной кофейни. В первую очередь необходимо подумать о транспорте. Более дешевым вариантом будет, конечно, использование велосипедов - около 15-20 тысяч рублей. Однако у них существуют серьезные ограничения, касающиеся маневренности, скорости и ограничений по весу. Поэтому многие небольшие фирмы используют мотороллеры, а крупные компании нередко применяют грузовики.

Затем вам придется подумать о сырье (кофейных зернах, чае, сахаре, молоке), одноразовых стаканчиках, ложечках и т.д. Большое значение имеют рецепты приготовления кофе и качество используемого сырья. В случае если кофе будет невкусным или растворимым, надеяться на успех бессмысленно.

Мобильная кофейня прицеп

Очень важным является вопрос набора персонала. На одной вашей точке могут работать 1-3 человека, в зависимости от конкретных условий. Оптимальным вариантом считается два сотрудника: один варит кофе, второй осуществляет расчет с покупателями. В случае небольшого потока клиентов может справиться и один человек.

Вопрос персонала достаточно легко решается летом, когда многие студенты хотят подработать во время каникул. А вот в зимнее время найти сотрудников гораздо сложнее, слишком мало желающих находиться целый день на морозе. Поэтому в это время зарплата бариста, как правило, увеличивается.

Однако, несмотря на это, прибыль с продажи в зимнее время также значительно возрастает. В случае ограниченности стартового капитала все мероприятия по открытию и работе сети лягут целиком на предпринимателя. Можно взять аренду мобильной кофейни и первое время работать самостоятельно. Однако по вопросу рецептуры лучше все-таки обратиться к специалистам. При этом, как показывает опыт, не стоит надеяться на быструю прибыль, ведь необходимо время, чтобы у вас появились постоянные клиенты.

Особенности бизнеса мобильных кофеен

В связи с этим возникает еще один вопрос – где лучше расположить свои точки. Оптимальными местами являются выходы из станций метро, подземных переходов, места рядом с автобусными остановками. В начале работы можно менять место расположения, чтобы выбрать то место, где будут самые большие продажи. А вот на следующем этапе место часто менять не рекомендуется, чтобы появившиеся постоянные покупатели всегда знали, где можно выпить хороший кофе.

С этим моментом связан еще вопрос, являющийся для многих предпринимателей самым проблемным в отношении юридического оформления бизнеса. Подобный формат не предусмотрен по законодательству, посвященному предпринимательской деятельности. Поэтому остается ряд открытых вопросов, в том числе проблема парковки, оформления разрешений на продажу с машины и многих других документов.

Итак, подведем итоги, во сколько обойдется организация такого дела. Использование автомобиля обойдется в 500-600 тысяч рублей, но можно использовать и более бюджетные варианты, в том числе мотороллеры.

Оборудование для мобильной кофейни будет стоить около 100 тысяч рублей. На закупку первой партии сырья, стаканчиков, трубочек и салфеток может уйти еще около 10 тысяч рублей. Ожидаемый ежегодный доход может составить около 250 тысяч рублей.





Интересные бизнес идеи на портале YoBiz.ru

Бизнес на производстве попкорна - отличная идея с минимальными вложениями и рентабельностью до 700%. Читайте нашу статью и узнавайте как реализовать идею...



Возможность заработать на предоставлении велосипедов в прокат при правильном подходе вполне реально. Как организовать этот бизнес - читайте в нашей статье...



Продажа кваса на улице - сезонный бизнес или все же существует возможность заработка круглый год? О тонкостях квасного бизнеса читайте в нашей статье...



ЗАКАЗАТЬ БИЗНЕС ПЛАН
МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
ТЕНДЕРЫ

Бизнес планы на YoBiz.ru:

Бизнес портал YoBiz.ru 2009 | Все права защищены
При использовании материалов сайта YoBiz.ru активная ссылка на источник обязательна.